おはようございます。
(珍しく)今日のお夕飯用に、と作った焼きそばが美味しくて、味見が止まらないです。
麺とキャベツと、豚肉とソースを蒸気鍋に入れ、しばらくほっておくと美味しい焼きそばになります。
仕上げに、先日作ってストックしていた重ね煮を入れたら
急に三品野菜が増えるし、
さらに美味しくなりました。
寝坊しかけた今朝も、起きてすぐ、お鍋に煮干、水をいれ、火をかけ、沸騰したらお味噌を入れ、重ね煮を入れたらあっという間に絶品のお味噌汁ができました。今日も無事7:30出発煮間に合ってよかったです。
一度知っておくと、本当に助かる重ね煮お料理、戸練ミナさんの美味しいお料理、素敵なお話が待っています。ご興味ある方、是非お出かけくださいね。詳細は少し前の記事をご覧ください。
6/15 (金)10:00-13:00 はじめての重ね煮 ¥4000
6/16(土)10:00-14:00 梅づくしの会
¥8500
6/17(日)10:00-14:00 すり鉢の会
¥8500
今日も良い一日をお過ごしください。
お店は12:00-18:00オープンです！昨日展示替えしたので、爽やかな器を並べました。ご来店おまちしています。
重ね煮は日持ちが5-7日するので、
忙しい暮らしの中にあると、
お母さんがホッとする、ストック料理の一つだと思います。
私はあまりお料理が得意ではないのですが、
重ね煮は、大丈夫です笑！
新玉ネギを使う今の重ね煮はじわじわと甘いお野菜の出汁が出ます。
五感を働かせて、いつものお野菜が、一工夫でうんと美味しくなります。
そして、毎回毎回思いますが、
本だけではつたわらない、空気や匂い、味、みなさんのエネルギー、
ミナさんのお話は毎回聞き入ってしまう、色々な引き出しがいっぱいです！
もうすぐ安定期になりますが、
わたしが今妊娠中のため、この先一年はミナさんの暮らしの会をお休みします。(しばらく大人しくしようと思います。)
急な報告で失礼しました！
また、いつか参加しようかなーという方、
次回は少し先になりますので、ご都合つきましたら、是非是非、お出かけくださいね。
お申込みはメール又はお電話にて承ります。
よろしくお願いします。
